Тег: хлеб

Новые правила именования сортов хлеба

Post image

Фото: Mae Mu/Unsplash.

1 июля этого года вступают в силу поправки к нидерландскому закону Warenwetbesluit Meel en brood, регулирующему производство хлеба.

Наряду с некоторыми техническими подробностями, такими как содержание сухого вещества в готовом продукте, он также задаёт более строгие правила, применяемые к названиям сортов.

Далее »

Поделиться