Употребление спиртного является неотъемлемой частью голландской культуры. На это даже обращали внимание их соседи — например, у британцев есть выражение Dutch courage.
Будучи в ОАЭ и сильно скучая по алкоголю, предложу следующее ходовое выражение для сегодняшнего разбора:
water bij de wijn doen
Дословно оно переводится «разбавлять вино водой» — но вы уже, конечно, понимаете, что не всё так однозначно…